1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить до мягкости в кипящей подсоленной воде. Слить жидкость и остудить.

2. Красный лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. 

3. Огурец нарезать тонкими ломтиками, листья салата помыть и обсушить.

4. Выложить на тарелку листья салата, сверху разложить огурцы, капусту, лук и кукурузу. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. 

Читай также: Рецепты для беременных: Что приготовить из брокколи

Читайте Ivona.ua в Google News