1. Для начала надо подготовить овощи. Зелень, лук и чеснок нарежь мелко. Баклажаны, картошку и помидоры – кубиками.
  2. Мясо нарезаем также небольшими кусочками.
  3. Дальше необходимо уложить слои в горшочки. При этом важно не забывать посыпать все слои солью и сухой аджикой. Сначала надо положить лук, потом баклажаны, картошку, мелко порезанную зелень и помидоры. Самый верхний слой – это мясо.
  4. Теперь залей каждый горшок томатным соком.
  5. После этого горшочки необходимо закрыть фольгой и поставить их на 2 часа в хорошо разогретую духовку. Температура духовки первые полчаса должна быть около 200 °C. После надо немного убавить ее.
  6. В готовое блюдо положи мелко нарезанный чеснок и зелень. Дай настояться 10 минут. 

Читай также:  Мясо с овощами в итальянском стиле

Читайте Ivona.ua в Google News