Суп с ветчиной и яичной паутинкой
Простой суп на курином бульоне с ветчиной, зеленым луком и яйцом.
1. Ветчину мелко нарезать, зеленый лук помыть и нарезать тонкими кружочками.
2. Яйца смешать с молотым перцем и соевым соусом. Хорошо взбить вилкой.
3. Куриный бульон вскипятить и протереть в него через сито яичную массу. Добавить ветчину и лук, дать постоять им в горячем бульоне 15 минут.
4. Готовый суп разлить по тарелкам.
Читай также: Летний суп с зеленым горошком и яйцом