1. Курицу помыть, заправить крылышки за спинку. Смазать тушку маринадом внутри и снаружи, ножки связать шпагатом и оставить мариноваться на 2-3 часа, можно на ночь.

2. В миску насыпать муку и тмин. В воду добавить соль, перемешать и влить в миску с мукой, замесить тесто. Обернуть тесто пленкой и оставить на 30 минут. После чего раскатать тесто в круг толщиной примерно 0.5 см.

3. Переложить тесто на противень, застеленный пергаментом или фольгой. В центр положить замаринованную курицу, лавровый лист, края теста завернуть.

4. Запекать в разогретой духовке при 150 градусов 1 час 35 минут.Если тесто сверху подрумянилось, накрыть фольгой и готовить до готовности.

Читай также: Запеченный лосось в тесте

Читайте Ivona.ua в Google News