1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Отварить фасоль до готовности.

2. Мясо порезать небольшими кусочками. Лук, чеснок и сельдерей мелко порезать. Обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета, посолить, добавить 1 стакан воды и тушить на медленном огне до испарения жидкости.

3. Добавить лук, чеснок, сельдерей и жарить вместе 2-3 минуты. Добавить помидоры, томатную пасту и тушить еще 2 минуты.

4. Всыпать фасоль. Долить еще немного кипящей воды, посолить и добавить лавровый лист. Варить 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать с отварным рисом басмати.

Читай также: Жаркое из баранины с клюквой

Читайте Ivona.ua в Google News