1. Измельчить шоколад  и поставить его на водяную баню.

2. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соду и разрыхлитель.

3. Яйца взбить, по частям добавить растительное масло.

4.  Растопленный шоколад смешать с теплым молоком, перемешать и ввести в яично-масляную смесь.

Читай также: Как приготовить идеальный бисквит

5. Постепенно ввести жидкость в сухую смесь и перемешать.

6. Аккуратно влить крутой кипяток, быстро приготовить тесто.

7. Половину теста выложить в смазанную маслом форму диаметром 26 см и выпекать в разогретой 180 С духовке 25 минут. 

8. Охладить, вынуть из формы.

9. Взбить сметану с сахаром. Смазать корж кремом, сверху положить второй корж, обмазать верх и края кремом. Украсить какао-порошком. Дать постоять несколько часов в холодильнике.

Читай также: Бисквитный пирог с ягодами

Читайте Ivona.ua в Google News