1. Рис и чечевицу отварить по отдельности. Охладить и смешать, добавить кукурузу, лук, нарезанный полукольцами, и измельченный сельдерей.

2. Салат нарезать крупными кусочками, зелень мелко нарубить, соединить с рисом. С половины лимона срезать цедру, измельчить с мятой, добавить в салат.

3. Лимонный сок соединить с маслом, горчицей и медом, взболтать, приправить салат, перемешать и посолить по вкусу.

Читай также: Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Читайте Ivona.ua в Google News