Сибас, фаршированный орехами и зеленью
Рецепт запеченной рыбы с начинкой из орехов, зелени и лимонной цедры
Рыбу почистить, выпотрошить и удалить кости.
Лимонную цедру натереть, зелень петрушки и эстрагона мелко порезать, добавить хлебные крошки, лимонный сок и миндаль, перемешать начинку. Нафаршировать рыбу полученной смесью и перевязать кулинарной нитью.
Читай также: Запеченная рыба: ТОП-5 простых рецептов
Духовку разогреть до 180 градусов, рыбу выложить на противень, застеленный пергаментой бумагой. Распределить на поверхности рыбы остатки начинки.
Запекать рыбу 25-30 минут на среднем уровне. Перед подачей снять кулинарную нить.
Читай также: Рыба на гриле: ТОП-5 простых рецептов