Для теста взбить яйцо с сахаром и содой, добавить размягченное сливочное масло, растереть. Просеять постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Убрать в холод на 30 минут.

Читай также: Запеченная тыква с сыром

Для начинки отварить тыкву до готовности. Остудить и пюрировать. Добавить творог, яйцо, сахар, сметану и манную крупу. Перемешать.

Читай также: Тыквенный пирог с медом и пряностями

Тесто выложить в разъемную форму 20 см, сделать бортик высотой 4 см. Вылить начинку и поставить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.

Полностью остудить, по желанию украсить шоколадом.

Читай также: Творожная запеканка с хурмой

Читайте Ivona.ua в Google News