Холодное сливочное масло порубить и смешать с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо, молоко щепотку соли и замесить тесто. Собрать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.

Читай также: Как приготовить яблочный пирог с корицей

Тесто раскатать, поместить его в форму, сформировав бортики, и наколоть вилкой.  Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Разложить фрукты на поверхности теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Читай также: Яблочный пирог с безе

Тем временем приготовить заливку. Смешать мед (если он густой, его нужно растопить на водяной бане), сок лимона, яйца, муку и пряности.

Полить горячий пирог заливкой и поставить в духовку еще на полчаса. Остудить на решетке и подавать.

Читай также: Яблочный пирог с маком

Читайте Ivona.ua в Google News