Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды и оставить набухать. Сливки налить в сотейник и поставить на огонь, добавить сахар, размешать и снять с огня.

Читай также: Панна котта из клубники

Добавить желатин к сливкам, и тщательно размешать. Разлить сливочную смесь по формочкам. Дать остыть и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Читай также: Панна котта: Десерт из Италии

Персики порезать на дольки и обжарить на сковороде в течение 5 минут, затем измельчить в пюре. Переложить пюре в формочки со сливочной смесью. Охладить в течение двух часов. Украсить свежей мятой и подавать.

Читай также: Легкие десерты из фруктов: ТОП-5 рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News