Разделываем курицу на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле. Мясо должно слегка подрумяниться.

Читай также: Курица с яблоками в медово-горчичном соусе

Пока курица жарится, режем и очищаем от сердцевины яблоки. Половину нарезанных яблок выкладываем на дно кастрюли. На яблоки выкладываем куриное мясо и посыпаем его специями для курицы и молотым имбирем.

Смотри также: Как приготовить салат из курицы с яблоками и сливочным сыром (ВИДЕО)

Теперь обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем к нему соль, перец и чайную ложку муки и быстро перемешиваем. Разводим стаканом бульона или воды, помешивая, доводим до кипения. Томим на медленном огне в течение пяти минут, затем этой смесью заливаем курицу, сверху выкладываем оставшиеся яблоки.

Кастрюлю накрываем крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности курицы, около сорока минут. Подаем блюдо горячим.

Читай также: Ролл-сэндвичи с курицей, яблоком и красной капустой

Читайте Ivona.ua в Google News