Кабачки и баклажаны нарезать на кружочки толщиной 2 см, вымытый картофель (с кожурой) - дольками. Лук разрезать на 4 части, перец – на ломтики. Капусту разобрать на соцветья, чеснок – на  дольки и почистить.

Читай также: Овощи на гриле в пряном маринаде

Готовим маринад: смешиваем оливковое масло, уксус, соль и перец. Овощи с грибами сложить в миску, залить маринадом и перемешать. Решетку смазать маслом и выложить на нее овощную смесь. Жарить по 7-10 минут, переворачивая на другую сторону.

Читай также: Салат из овощей на гриле

Готовые овощи и грибы выложить на блюдо и подавать к мясу или рыбе.

Читай также: Салат из запеченных на гриле перцев

Читайте Ivona.ua в Google News