Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 минут.

Читай также: Тертый пирог со сливами

Круглую форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики.

Разогреть духовку до 190 °С. На слой теста ровным слоем нанести джем. Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере. Запекать 45-50 минут. Дать пирогу остыть в форме.

Читай также: Как приготовить идеальное песочное тесто

 

Кстати, посуду для приготовления ты можешь купить со скидкой 50%, воспользовавшись сервисом ПОКУПОН bigmir)net. Подробнее об акции…

Читайте Ivona.ua в Google News