Луковицу мелко порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить паприку у луку и тушить еще минуту.

Читай также: Венгерский гуляш с говядиной

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить вместе с луком. Долить бульон или воду и тушить до полуготовности. Добавить порезанный сладкий перец и промытую квашеную капусту. Долить бульон или воду и тушить до готовности.

За 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.

Читай также: Бограч-гуляш от звезды театра и кино

 

Читайте Ivona.ua в Google News