Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Лук-порей, очищенный перец и морковь нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Читай также: Китайский куриный суп

Обжарить овощи на растительном масле. Налить в кастрюлю воды, дать закипеть, добавить куриные грудки. Снимать пену по мере необходимости и варить мясо до готовности.

Всыпать рисовую лапшу, готовить 2 минуты, после чего добавить пассерованные овощи и кунжутное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить еще 1-2 минуты или пока овощи не станут мягкими. Подавать суп горячим с соевым соусом.

Читай также: Куриный суп с клецками

Читайте Ivona.ua в Google News