Смешать яйца, молоко, соль и черный перец. Поставить на средний огонь сковороду. Налить немного оливкового масла, а затем положить еще и 1 ст. л. сливочного масла. Подождать, пока сковорода хорошо нагреется.

Читай также: ТОП-5 идей вкусного омлета на завтрак

Как только яйца начнут схватываться, помешивать их деревянной лопаткой. Добавить в яичную смесь нарезанную семгу. Перемешивать яйца необходимо с интервалом 10-15 секунд, чтобы они не образовывали единую массу, а разваливались на кусочки.

Подавать яйца-скрэмбл на подсушенном тосте со сливочным маслом.

Читай также: Порционная яичница с помидорами в духовке

Читайте Ivona.ua в Google News