ТОП-5 рецептов любимых завтраков звезд

17 октября 2011, 08:00

1. Мюсли с йогуртом от Ферджи

Что нужно: 1/2 стакана маложирного натурального (греческого) йогурта, 2 ст. ложки мюсли без сахара или овсяных хлопьев, 1 стакан смеси черники и малины, несколько ягод клубники для украшения

Как приготовить мюсли с йогуртом от Ферджи: Перемешать все ингредиенты, кроме клубники, выложить в креманку или высокий бокал. Украсить клубникой и подавать.

2. Тост Яйцо в корзине от Джастина Тимберлейка

Что нужно: 1 ломтик пшеничного хлеба, 1 крупное яйцо, растительное масло для жарки, рубленая зелень по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить тост Яйцо в корзине от Джастина Тимберлейка: В ломтике хлеба вырезать квадратное отверстие. Обжарить хлеб с одной стороны, перевернуть. Разбить яйцо так, чтобы оно оказалось в окошке ломтика хлеба. Посолить, поперчить по вкусу, довести до готовности. Подавать тост, посыпав рубленой зеленью. Также на гарнир можно подать сыр или ветчину. Вырезанную часть хлеба также можно обжарить с обеих сторон и сделать крышечкой готового тоста.

3. Овсяная каша от Гвинет Пэлтроу

Что нужно: 3/4 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 1/2 стакана натурального йогурта, 3 ст. ложки несоленых фисташек, 3 яблока, 5 ст. ложек меда, 3 ст. л. лимонного сока, любые ягоды по вкусу

Как приготовить овсяную кашу от Гвинет Пэлтроу: Овсяные хлопья залить теплым молоком, дать постоять 15 минут. Отдельно смешать йогурт с лимонным соком и медом. Натереть на крупной терке яблоки, соединить их с фисташками. Соединить овсяные хлопья, йогуртовую заправку и яблочно-фисташковую смесь. Выложить кашу на блюдо, украсить любыми ягодами по вкусу.

4. Оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман

Что нужно: 200 г муки, 300 мл молока, 60 г сахарного песка, 10 г разрыхлителя, 2 небольших яйца, 60 г сливочного масла, щепотка соли, натуральный кленовый сироп

Как приготовить оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман: Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске. Сделать в центре сухой смеси углубление и влить в него молоко, яйцо и растопленное масло. Взбивать до получения однородной умеренно жидкой массы без комочков.

Выпекать оладьи на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом, наливая их так, чтобы они не соприкасались. Подавать оладьи, полив их растопленным сливочным маслом и натуральным кленовым сиропом. По желанию в тесто можно добавить любые ягоды или кусочки фруктов, а топпинг заменить на смесь лимонного сока с сахаром и сливочным маслом.

5. Яичница с беконом от Анджелины Джоли

Что нужно: 2 крупных яйца , 150 г бекона или ветчины, 1 небольшой свежий помидор (или 2 ст. ложки вяленых/консервированных томатов), растительное масло для жарки, зелень по вкусу, соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить яичницу с беконом от Анджелины Джоли: Бекон нарезать на тонкие ломтики и обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле. Добавить к бекону нарезанный тонкими кружками свежий помидор или измельченные вяленые/консервированные томаты. Готовить еще 2–3 минуты.

Аккуратно, чтобы желтки остались целыми, влить к бекону и томатам яйца. За 1–2 минуты до готовности яичницы посыпать ее мелкорубленой зеленью (зеленым луком, луком-шалот, укропом, базиликом или петрушкой). Посолить, поперчить. Переложить яичницу со сковородки на тарелку при помощи широкой лопатки и сразу же подавать.