Террин из тыквы со шпинатом
Закуска и яиц и сыра с тыквой, беконом и шпинатом
Запечь тыкву до готовности, остудить и порезать кубиками 3 на 3 см. Нагреть духовку до 200 С.
Шпинат разморозить, отжать и измельчить. Смешать шпинат с рикоттой, пармезаном и яйцами. Добавить мелко порезанный бекон, поперчить и хорошо перемешать.
Смазать маслом форму и выложить половину сырной смеси, сверху выложить кусочки тыквы и залить оставшейся массой. Запекать при 200- 210 С 30 минут.
Смотри также: Террин в беконе: мастер-класс