На разогретой с маслом сковороде обжариваем мелко порезанный лук до легкого золотистого цвета, добавляем измельченные лисички. Обжариваем, помешивая, пока грибы не подрумянятся (приблизительно 10 минут).

Добавляем спелые помидоры, нарезанные кубиками, раздавленный чеснок и специи. Готовим еще 5-10 минут.

Половину массы помещаем в блендер, туда же отправляем творожный сыр, измельчаем все вместе до состояния пасты. Смешиваем пасту с оставшимися обжаренными грибами. Остужаем до комнатной температуры.

Подавать можно с обжаренными ломтиками хлеба, крекером, использовать в качестве наполнителя для тарталеток или просто есть ложкой.

Сморти также: Закуска из грибов со сливочным сыром: мастер-класс

Читайте Ivona.ua в Google News