Сироп Гренадин

Зерна четырех гранатов поместить в чашу кухонного комбайна, долить воду и перемешать до образования пюреобразной массы. Процедить полученную смесь через мелкое металлическое ситечко, важно, чтобы измельченные косточки не попали в будущий Гренадин.

В кастрюле на медленном огне варить процеженный гранатовый сок с сахарной пудрой из расчета на каждую чашку сока – чашка сахарной пудры. Постоянно помешивать сироп, довести его до кипения и снять с огня. Дать Гренадину остыть.

Гранатовый сироп разлить по стерилизованным стеклянным емкостям (бутылкам или банкам), плотно закрыть. Хранить домашний Гренадин в холодильнике не дольше двух месяцев. Использовать гранатовый сироп для приготовления всевозможных алкогольных и безалкогольных коктейлей. Самый простой пример микса с Гренадином – немного гранатового сиропа (по вкусу), содовая и лед.

Читай также: Готовим гранатовый сок дома