Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить коньяк, корицу и мускатный орех.

Муку смешать с разрыхлителем; постепенно всыпать в масляную смесь. Перемешать при помощи миксера. Сливы порезать на четвертинки, вмешать в тесто.

Смазать форму сливочным маслом, переложить в нее тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать кекс около 45 минут или пока деревянная палочка не будет выходить сухой.

Готовь также: Кекс с изюмом: мастер-класс
 

Читайте Ivona.ua в Google News