1. Морковь, кабачки, перец чили и зеленый лук нарежь соломкой, огурец и грибы – ломтиками, листья капусты разрежь на части.
     
  2. Лапшу поломай кусочками длиной 7 см и обжаривай ее во фритюре 2 минуты.
     
  3. Стручковую фасоль нарежь кусочками и обжаривай 3 минуты. Добавь тертый корень имбиря, чили, грибы, морковь, капусту, огурец, кабачки, сою и зеленый лук. Влей соевый соус, вино, посоли и туши 5 минут.
     
  4. Перед подачей овощное ассорти выложи на блюдо, сверху уложите лапшу. Укрась блюдо базиликом.