Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем творог, хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, порциями муку и замешиваем мягкое песочное тесто. 

Муки может понадобиться меньше, главное не перестараться: тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Раскатываем его в пласт толщиной 3 мм. Нарезаем пласт на квадратики, размером 8х8 и в середину насыпаем немного сахара.

Затем соединяем все уголки вместе и крепко защипываем. Выкладываем печенье на смазанный сливочным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до золотистого цвета.

Как лучше готовить творог?

Читайте Ivona.ua в Google News