В высокую узкую емкость налить масло (можно брать любые масла, которые ты любишь, но не переборщи с концентрированными вкусами). Добавить туда соль и горчицу.

Разбить яйцо в масло. Опустить блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.Прижимая блендер ко дну, включить его на высокую скорость и взбивать.

Медленно поднимать блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавить уксус или лимонный сок и еще немного взбить.

Если ты любишь очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хочешь получить более кремообразную консистенцию, то добавь несколько ложек горячей воды в самом конце.

Рекомендуем приготовить грибной соус.

Читайте Ivona.ua в Google News