Курицу разрезать на 4 части, снять кожу и лишний жир. Лук мелко порезать. Лимон ошпарить кипятком, обсушить, натереть цедру, выжать сок. В сотейнике разогреть масло, обжарить куски курицы не подрумянивая.

Вынуть курицу и на этом же масле пассеровать лук, добавить паприку, перемешать, влить бульон, добавить томатную пасту и лимонную цедру, посолить. Довести до кипения и тушить на медленном огне 30 минут.  Положить куски курицы в соус и тушить еще 30 минут. Добавить сливки, посолить и добавить по вкусу лимонный сок.

Как выбрать хороший соевый соус?

Читайте Ivona.ua в Google News