В сотейнике растворить сахар с водой, довести до кипения. Добавить порезанные кусочки яблок и карамелизировать. 

Вынуть закарамелизованные яблоки. В оставшуюся карамель добавить яблочный сок, сливочное масло, острый перец. Варить 5 минут до загустения. 

Тем временем на оливковом масле курицу обжарить со сладким перцем и итальянскими травами. Курицу с перцем, яблоки смешать с соусом и подавать на стол теплым.  

Источник: zevs-cook.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News