Морковь (3 шт.) и яблоки(3 шт.) почистить, и порезать небольшими кусочками.  3 стебля сельдерея мелко порубить. В сотейник налить немного оливкового масла и выложить овощи, готовить минут 5 на среднем огне.

Залить овощи кипятком, уровень воды примерно на 2 см выше уровня овощей. Накрыть крышкой и томить до мягкости. С помощью блендера приготовить пюре.  Суп готов. 

Источник: juliamaxi.livejournal.com


Читайте Ivona.ua в Google News