Очистите яблоки, удалите сердцевину. Разрежьте каждое яблоко на 6 ломтиков.Соедините остальные ингредиенты с сахаром, растворите при помешивании на слабом огне. Добавьте яблоки, перемешайте. Поставьте полученную массу в кастрюле с закрытой крышкой в разогретую духовку. Запекайте 1 час, пока яблоки не станут мягкими.

Удалите цедру лимона и гвоздику. Подавайте блюдо горячим или холодным, разложив в креманки, украсьте взбитым с сахарной пудрой яичным белком или сливками.

Вы можете приготовить яблочный сыр в домашних условиях.

Источник: cookbook.itop.net

Читайте Ivona.ua в Google News