Грушу очистить от кожицы и нарезать кубиками. Сыр тоже мелко нарезать.  

Виноградины разрезать на половинки вынуть косточки. Стебель сельдерея нарезать тонкими пластинками. Сливки взбить в густую пену с добавлением свежевыжатого сока лимона. Соединить подготовленные компоненты и заправить взбитыми сливками с лимонным соком.

Посолить, выложить горкой салат. Посыпать листьями рукколы и орешками кешью. Сбрызнуть листья салата смесью оливкового масла и уксуса «Бальзамико».

Источник: vkusninka.com

Читайте Ivona.ua в Google News