Апельсиновое печенье

175 г масла размешать до мягкости, постепенно подмешать 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 1 бутылочку кондитерского лимонного масла.

300 г муки просеять, две трети от этого количества подмешать по одной ложке, остаток муки вмесить в тесто. Если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место.

Тесто раскатать в узкий пласт толщиной 1/2 см, вырезать кружки диаметром около 4 см, положить на противень, смазанный маслом, поставить в нагретую духовку на 10-15 минут (температура 175-200 градусов)

175 г сахарной пудры просеять, смешать с 5 ст.л. апельсинового ликера в однородную массу, так чтобы получилась густая жидкость, смазать остывшее печенье.

Засахаренные апельсиновые ломтики нарезать на кусочки, украсить ими печенье.