Кусочками порезать уже почищенные яблоки, обмакнуть в кляр (мука, вода, соль по вкусу) и обжарить во фритюре до появления золотистой корочки.

Готовим карамель (сахар смешиваем с водой и обжариваем на сковороде, хорошо помешивая, пока не получится густая масса). В сковороду с карамелью кладем яблоки, которые были уже обжаренные в кляре, для того, что бы яблоки окунуть в карамель. 

После того, как яблоки покрыты карамелью блюдо можно подавать к столу.

Читайте Ivona.ua в Google News