Разогреть гриль. Положить геркулес на противень и посыпать сахаром, поджарить под грилем 2-3 минуты.

Достать геркулес и смешать со специями и апельсиновой цедрой. Перемешать смесь с поджаренным геркулесом в сливки.

Добавить кусочки апельсина. Разложить по высоким бокалам и подавать.