Положить  в кастрюлю 1.4 кг моркови, очищенной и порезанной на толстые куски по диагонали, 2 корня имбиря, 25 гр сливочного масла, 30 мл (2 ст л) хереса (шерри), добавить 150 мл воды и приправить.

Накрыть и готовить 10 минут на среднем огне. Снять крышку и, увеличить огонь и готовить 5-8 минут, пока морковь не станет мягкой.

Читайте Ivona.ua в Google News