На тарелку выложить слоями листья салата, нарезанное отварное или поджареное куриное мясо. Сбрызнуть лимонным соком, а затем полить майонезом, смешанным со сметаной.

Добавить нарезанное кусочками яблоко и немного лимонного сока, затем кусочки киви и клубники и очищенные фисташки.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.