1. Грибы промываем. Крупные разрезаем на 2-3 части.

2. В кипящую подсоленную воду опускаем грибы, варим 15-20 минут.

3. Тем временем пассеруем лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

4. В кастрюлю кладем лапшу, а когда закипит - пассерованный лук (в пассеровку можно по желанию добавить натертую на крупной терке морковь).

5. Даем закипеть на слабом огне, варим до готовности лапши.

6. В самом конце добавляем зелень и пропущенный через пресс зубок чеснока. Кладем лавровый лист, перец горошком, снимаем с огня и даем настояться 15-20 мин.

Читайте Ivona.ua в Google News