1. Замачиваем желатин. Когда набухнет, отжимаем, растворяем в горячем соке.
2. Ванильный сахар перемешиваем с сыром и сахаром-песком. Добавляем желатин, перемешиваем и выставляем на холод на 20 минут.
3. Клубнику измельчаем в блендере (несколько штучек оставляем для украшения), соединяем с творожной массой.
4. Взбиваем сливки, добавляем в крем.
5. Переводим в креманки, украшаем разрезанной пополам клубникой и ставим в холодильник.

По материалам журнала «Вона»

Читайте Ivona.ua в Google News