Сосиски в тесте
1. Картофель чищу, нарезаю кусочками и отвариваю в подсоленной воде до готовности.
2. Толку картофель и добавляю одну ложку сливочного масла.
3. Добавляю в пюре 2 яйца и муку. Тщательным образом вымешиваю.
4. Сыр нарезаю тонкими пластинками, а орехи измельчаю.
5. Формирую из теста небольшие лепешки. Кладу на каждую лепешку сосиску, кусочек сыра и веточку укропа.
6. Формирую рулеты.
7. Панирую рулеты в сбитом яйце и орехах, обжариваю на среднем огне в масле несколько минут со всех сторон.
8. Подаю еще горячими с салатом.
По материалам журнала «Пани»
2. Толку картофель и добавляю одну ложку сливочного масла.
3. Добавляю в пюре 2 яйца и муку. Тщательным образом вымешиваю.
4. Сыр нарезаю тонкими пластинками, а орехи измельчаю.
5. Формирую из теста небольшие лепешки. Кладу на каждую лепешку сосиску, кусочек сыра и веточку укропа.
6. Формирую рулеты.
7. Панирую рулеты в сбитом яйце и орехах, обжариваю на среднем огне в масле несколько минут со всех сторон.
8. Подаю еще горячими с салатом.
По материалам журнала «Пани»
