Фаршированный перец

1. Перцы мою и вырезаю сердцевину с семенами.
2. Натираю на мелкой терке плавленныесырки.
3. Варю яйца и натираю их на терке.
4. Чеснок измельчаю.
5. Смешиваю сыр, яйца, чеснок с майонезом.
6. Этой смесью очень плотно фарширую перцы.
7. Ставлю их в холодильник на 15-20 минут.
8. Нарезаю перцы с помощью острого ножа на кружочки толщиной 4-5 мм
9. Выкладываю на тарелку. Можно украсить свежей зеленью.

По материалам журнала «Пани»