Рулетики с лососем

1. Тщательно смазываю лаваш сыром "Янтарь".
2. Рыбу промываю и нарезаю полосками. Выкладываю рядами на лаваш.
3. Перец нарезаю длинными ломтиками и тоже выкладываю на лаваш.
4. Оливки раскладываю хаотически.
5. Осторожно скручиваю лаваш, начиная с узкого края.
6. Заворачиваю в фольгу и кладу в холодильник на 15-20 минут.
7. Вынимаю из холодильника, разворачиваю и нарезаю готовый рулет толстыми кусочками.

Журнал «Пани»