1. Творог перетираем через металлическое сито или пропускаем сквозь мясорубку.
2. Вбиваем в него яйца, прибавляем сахар и растворённый в ложечке воды ванилин и растираем, постепенно всыпая манку.
3. Когда образуется однородная масса, перекладываем ее в форму для выпечки, слегка смазанную маслом и посыпанную сухарями.
4. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20 минут (пока не образуется румяная корочка).
5. Готовую запеканку вынимаем из формы и еще горячей поливаем вареньем.

По материалам журнала «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News