Фруктовая вспышка

1. Яблоки тушим в небольшом количестве воды с ванильным сахаром до мягкости.

2. Белки взбиваем с сахаром в крутую пену, добавляем яблоки, взбиваем все вместе до образования однородной массы.

3. Из кексов выбираем немного мякиша, раскладываем крем, украшаем половинками клубник и посыпаем все сахарной пудрой.

Журнал «Пани»