Дынька-сундучок

1. Дыню разрезаем пополам, удаляем семечки и выбираем ложечкой 1/3 мякоти.
2. Половинки дынь слегка присыпаем сахарной пудрой, вливаем по ложке коньяка, делаем несколько проколов вилкой и ставим в холодильник, чтобы хорошо остыла.
3. Кусочки сахара-рафинада натираем цедрой, заливаем ликером и разминаем вилкой.
4. Соединяем сахар, вымытые ягоды, измельчённые орехи и заправляем лимонным соком. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
5. Перед тем как подавать, кладем в дыню сначала мороженое, потом - фруктовый салат.
По желанию можно украсить десертик взбитыми сливками.

Журнал «Пани»