Ингредиенты:

  • Креветки коктейльные – 250 г
  • Огурцы ровные среднего размера – 6 шт.
  • Маскарпоне – 150 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Маринованные каперсы – 1 ст.л.
  • Мед – 0.5 ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем маскарпоне, каперсы, горчицу, мед и лимонный сок, взбиваем в блендере на средней скорости до однородности. Солим и перчим. Можно добавить зелень – петрушку, мяту, укроп.

Креветки отвариваем, осторожно смешиваем с сырной массой. Из огурцов формируем бочонки, разрезав их на 2-3 части и осторожно выбрав часть мякоти, так чтобы донышко осталось нетронутым. Начиняем огурцы сырно-креветочной массой.

Читай также: МастерШеф 3: Как приготовить сочный стейк с прожаркой medium-well

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотрите шоу Мастер Шеф на телеканале СТБ по средам в 20:00 

Читайте Ivona.ua в Google News