В Болонье для приготовления мясного соуса для пасты традиционно используют и говядину и свинину, так как они гармонично дополняют друг друга – говядина придает блюду аромат и сытность, а свинина делает его нежным.
Рулетики из кабачков с разными начинками – одна из самых популярных закусок летом. Предлагаем тебе несколько простых, но оригинальных рецептов этого блюда.
Салат из маринованных овощей – превосходный гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Мариновать можно совершенно разные овощи: огурцы, томаты, кабачки, патиссоны, сладкий стручковый перец, свеклу и лук.