Как приготовить закуску из баклажанов (ВИДЕО)
Баклажаны, помидоры, лук, зелень и майонез - вот все, что вам понадобится для этого блюда
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми.
Читай также: Запеченные баклажаны по-гречески
Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу, так как в них содержится много соланина. В пищу используются молодые плоды в фазе технической спелости. На Востоке баклажаны назвают «овощами долголетия».
Читай также: Тушеные баклажаны: ТОП-5 рецептов
Источник: LubimieRecepti
