1. Груши моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевины и сбрызгиваем лимонным соком.

2. Редис и огурцы нарезаем очень тонкой соломкой, яйца натираем на крупной терке, творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку.

3. Соединяем все ингредиенты начинки, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем.

4. Полученным фаршем начиняем половинки груш, посыпаем натертой или очень тонко нарезанной лимонной цедрой.

5. Помидоры и мясо нарезаем тонкими пластинками и раскладываем вокруг груш.

Читайте Ivona.ua в Google News