Суп из тыквы и цветной капусты

1. Куриный бульон довести до кипения.

2. Тыкву и морковь почистить, нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Овощи добавить в бульон и варить 15-20 минут или до мягкости.

3. Половину овощей из супа измельчить в блендере, затем выложить обратно в кастрюлю.

4. Добавить карри, соль и прогреть суп. 

5. Подавать, добавив в тарелку сливки и соус песто.

Читай также: Куриные котлеты с цветной капустой