Трём морковь на тёрке. Припускаем её до мягкости на сковородке в небольшом количестве растительного и сливочного масла и воды. На омлет из 2 яиц лучше использовать небольшую сковороду диаметром 15 см.

Трём сыр на тёрке. Яйца с молоком и солью взбиваем вилкой и добавляем к моркови. Считаем до 5 и лопаткой чуть подвигаем омлет, чтобы жидкое яйцо схватилось.

Высыпаем тёртый сыр на всю поверхность и аккуратно складываем пополам и ещё раз пополам, чтобы получился треугольник. Снимаем с огня, выкладываем на тарелку и быстро оформляем оливками и сыром мордочку лисы. Лучше элементы украшения приготовить заранее, чтобы омлет не остыл во время оформления.

Приготовь ребенку на завтрак морковные оладьи!
 

Читайте Ivona.ua в Google News