Нарезаем корки и замачиваем в стеклянной посуде на протяжении 3 дней. Меняем воду 2 раза в день. По истечении времени, корки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и "варим на пару" 20 минут, затем откидываем на сито.

В сахар вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.  Добавляем корки, перемешиваем и варим до готовности. Высушиваем готовые цукаты и обваливаем в сахарной пудре. 

Источник: zevs-cook.livejournal.com


Читайте Ivona.ua в Google News